全農さんによる、枝肉研究会に参加させていただきました。
第一回は１０月。第２回は不参加。
農家から１２頭、参考出品として全農の牧場から２頭。
成績としては、A5 ２頭、A4 ８頭、A3 ４頭。
ウチの牛は、A3。個体識別番号は0205199004
締りが悪く、肉色が濃く、サシが大きい。
26.1ヶ月令。
この雪の中、牛舎は雪にうもれて2ヶ月ほど日も差さない状態に。掃除もできない状態にいた牛・・・
相当のストレスを抱えていたと思われる。ので、A2が出てもおかしくないと、内心思っていた。
冬場の掃除は、大きな課題点ですね・・・。
めったに行けなくなったけど、やっぱり自分ちの肉を枝で見ることは、気合が入る。
珍しく、７日８日と、立て続けの出荷。
７日は三次家畜市場に、未経産２頭。
８日は広島市場に、経産２頭。
さすがに、運転しづくめの旦那はダウン気味です。
この度出した未経産は、全く種付けせずに肥育に回しているので、ちょっと成績には期待してますが・・・どうでしょう？
経産の方は、平成８年生まれと１０年生まれ。１０産だの8産だのと、たいへん繁殖に貢献して下さったおばさん牛。
肉の成績には期待してませんが、今まで元気でいてくれて感謝です。
どこかでお目にかかるかもしれません。
個体識別番号は以下のとおりです。
未経産
0834903874
0834903867
経産
1017549193
1017549353
毎年恒例の、全農によるひろしま牛枝肉研究会。
農家から１２頭、参考出品として全農の牧場から２頭。
成績としては、A5 ２頭、A4 ７頭、A3 ３頭、B3 ２頭。
ウチの牛は、A3。個体識別番号は0205198960
肉色が濃く、サシが大きい。
２４.９ヶ月令と、少し早い割にはよく脂肪も付いているかと。
原平茂は、気高が入っているのでもう少しゆっくり飼えれば、また違ったかもしれまいが、いたしかたなし。
他の牛を飼う参考にするべし。
めったに行けなくなったけど、やっぱり自分ちの肉を枝で見ることは、気合が入る。
先週、1月25日に出荷した牛が、パスポート契約店に並びます。
呉市広本町 かねよし精肉店
お近くへお越しの際は、のぞいてみて下さい。
問い合わせ番号 0828091952
牛のパスポートシステム
http://moupass.net/
先月末に出荷した牛について、連絡がありました。
以下の番号を、リンク先「牛のパスポートシステム｣にて入力していただければ、牛の履歴、食べてきた餌、売られているお店の情報が見られます。
除いてみてください。
個体識別番号 ： 0203481569
販売店 ： Ａコープ三良坂
うちから出荷された牛は、全農広島さんの「牛のパスポートシステム｣にのっとって販売されています。
で、先日出荷した牛の行方が連絡されてきました。
対象牛 個体識別番号 ： 0203481545
販売店 ： Ａコープ瀬戸田 、 秀彩亭そごう呉
供給日 ： ２１年５月１日 （販売店の店頭に並ぶのはこの数日後になります)
リンクをはってある「牛のパスポートシステム｣の検索番号に、対象牛の番号を入れてもらえば、売ってある店の写真や住所等を見ることができます。
ご縁があれば、覗いてみてください。
最近のコメント